Que signifie manger Ă©quilibrĂ© de nos jours ? Dr Binetou Cheikh Seck DiĂ©tĂ©ticienne – Nutritionniste Il est scientifiquement prouvĂ© qu’une alimentation Ă©quilibrĂ©e est essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme, la prĂ©vention de maladies chroniques (obĂ©sitĂ©, diabète, maladies cardiovasculaires, cancer etc.) et la longĂ©vitĂ©. Cependant, dans le monde actuel, oĂą les aliments ultra transformĂ©s envahissent nos…
Gouters traditionnels : Exhausteur de goĂ»t : « NĂ©tĂ©tou » ou « nĂ©rĂ© » ou « soumbala » ou « afitin », considĂ©rĂ© comme une moutarde traditionnelle, condiment jadis incontournable dans la prĂ©paration des sauces traditionnelles, est remplacĂ© aujourd’hui par les bouillons-cubes industriels. Il est riche en minĂ©raux et en protĂ©ines (34g pour 100 g de graines), lipides (20 g pour 100g), fibres alimentaires (5g…
Pr Adama Diouf, SpĂ©cialiste en Nutrition, Laboratoire de Recherche en Nutrition et Alimentation Humaine (LARNAH), FacultĂ© des Sciences et Techniques-UniversitĂ© Cheikh Anta Diop (UCAD) de Dakar La nutrition est dĂ©finie comme l’ensemble des processus par lesquels notre organisme transforme les aliments que nous consommons pour assurer son fonctionnement. Ces aliments sont transformĂ©s par le processus de la…
Dr Binetou Cheikh Seck DiĂ©tĂ©ticienne – Nutritionniste Le reflux gastro-Ĺ“sophagien (RGO) est souvent dĂ» Ă un dysfonctionnement du sphincter ou de la porte qui sĂ©pare l’estomac de l’œsophage. Normalement, lorsqu’on avale des aliments, le sphincter s’ouvre pour permettre le passage de ces aliments dans l’estomac et se referme immĂ©diatement après. En cas de dysfonctionnement, le…
La Carcinologie Cervico-faciale (CCF) est l’expression consacrĂ©e Ă l’étude des cancers dĂ©veloppĂ©s entre la base du crâne et la base du cou. Il faut comprendre que les cancers cervico-faciaux reprĂ©sentent 4% de tous les cancers, pour 65.000 nouveaux cas et 15.000 dĂ©cès par an. En France, ils occupent le 5ème rang après les cancers de…
– Professeur Mountaga Diop, Directeur de l’INSEPS – Professeur Djibril Seck, Directeur de Laboratoire de recherche en Sciences et Techniques des ActivitĂ©s Physiques et Sportives, Jeunesse et Loisirs (STAPSJL) de l’INSEPS SĂ©dentaritĂ© induite par la pandĂ©mie Covid 19 : effets de la pratique d’une activitĂ© physique chez la personne âgĂ©e Le vieillissement est un processus Ă©volutif…
Depuis des annĂ©es, les lentilles de contact font partie des accessoires utilisĂ©s, surtout par les femmes, pour donner de l’éclat Ă leurs yeux. Mais le non-respect du port de cet instrument de beautĂ© peut avoir de graves consĂ©quences. L’infection de la cornĂ©e (appelĂ©e abcès de cornĂ©e ou kĂ©ratite infectieuse) est une des complications les plus…
Le SĂ©nĂ©gal a pris part au Sommet extraordinaire de l’Union africaine sur la santĂ©, organisĂ© les 21 et 22 juillet 2026 Ă Accra, au Ghana, oĂą il a rĂ©affirmĂ© son engagement en faveur du renforcement des systèmes de santĂ© sur le continent.PlacĂ©e sous le thème « Éliminer le VIH d’ici Ă 2030, mettre fin aux…
L’Organisation mondiale de la santĂ© (OMS) redoute que l’ampleur rĂ©elle de l’Ă©pidĂ©mie d’Ebola en RĂ©publique dĂ©mocratique du Congo (RDC) soit largement sous-estimĂ©e. Selon Chikwe Ihekweazu, directeur du programme de gestion des situations d’urgence sanitaire de l’OMS, le nombre rĂ©el de cas pourrait ĂŞtre de deux Ă quatre fois supĂ©rieur aux chiffres officiels.D’après le dernier bilan…
Les autoritĂ©s de la RĂ©publique dĂ©mocratique du Congo ont instaurĂ© une quarantaine obligatoire de 21 jours pour les voyageurs en provenance des zones touchĂ©es par l’épidĂ©mie d’Ebola. Cette mesure vise Ă limiter la propagation du virus, alors que plus de 1 100 cas confirmĂ©s et 291 dĂ©cès ont Ă©tĂ© enregistrĂ©s depuis le dĂ©but de l’épidĂ©mie…