C’est un livre de confidences et de convictions que le docteur Safiatou Thiam s’apprête à partager avec le public dakarois. L’ancienne ministre de la Santé et de la Prévention présentera, vendredi, son ouvrage La pudeur des mots : ma vie de femme ministre, lors d’une cérémonie prévue à la librairie L’Harmattan Sénégal.Dans ce récit autobiographique…
Gouters traditionnels : Exhausteur de goût : « Nététou » ou « néré » ou « soumbala » ou « afitin », considéré comme une moutarde traditionnelle, condiment jadis incontournable dans la préparation des sauces traditionnelles, est remplacé aujourd’hui par les bouillons-cubes industriels. Il est riche en minéraux et en protéines (34g pour 100 g de graines), lipides (20 g pour 100g), fibres alimentaires (5g…
SAVOIR BOIRE DE L’EAU ET L’HYDRATATION IDEALE Dr NdèyeFatou Ndiaye, médecin nutritionniste, Directrice de Noflaye Center L’eau est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. C’est le principal élément qui constitue aussi bien les cellules du corps que les tissus, les organes. Elle représente 60 % du poids d’un être humain adulte. Ce poids varie…
Dr Valérie Quénum NDIAYE Médecin – Nutritionniste; Directrice Générale ESTEVAL Le jujube Son nom scientifique est Ziziphusmauritania, il est encore appelé « datte chinoise » ou « datte rouge », c’est le « sidème » en langue wolof ou « diabi » en peul ou encore « magaria » en haoussa. C’est un fruit sous forme de baie arrondie d’environ 1 cm de diamètre, avec…
– Professeur Mountaga Diop, Directeur de l’INSEPS – Professeur Djibril Seck, Directeur de Laboratoire de recherche en Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives, Jeunesse et Loisirs (STAPSJL) de l’INSEPS Sédentarité induite par la pandémie Covid 19 : effets de la pratique d’une activité physique chez la personne âgée Le vieillissement est un processus évolutif…
CHICHA Par SOS-MEDECINS Dakar : Dr Massamba DIOP, Dr Boubacar SIGNATE QUELLE IMPORTANCE PRESENTE CE SUJET ? Quelle est l’origine de la chicha ? Originaire d’Asie, le principe de la chicha repose sur un mélange de tabac chauffé grâce à du charbon, produisant une fumée qui, après son passage dans un réservoir rempli d’eau, est inspirée par l’usager…
Le Syndicat des médecins privés du Sénégal (SMPS) marque un tournant majeur. Ce vendredi, le plus ancien syndicat de santé du pays a lancé son premier congrès, trois jours de débats consacrés à la transformation du secteur privé, à l’heure où il célèbre bientôt son cinquantenaire.Au cÅ“ur des discussions : l’idée de dépasser la simple…
Dr Binetou Cheikh Seck Diététicienne – Nutritionniste Le reflux gastro-Å“sophagien (RGO) est souvent dû à un dysfonctionnement du sphincter ou de la porte qui sépare l’estomac de l’œsophage. Normalement, lorsqu’on avale des aliments, le sphincter s’ouvre pour permettre le passage de ces aliments dans l’estomac et se referme immédiatement après. En cas de dysfonctionnement, le…
Le rhume consiste en une inflammation de la partie interne (muqueuse) du nez qui secrète alors un liquide fluide. C’est une maladie infectieuse aiguë des voies respiratoires causée par des virus divers et peu ‘’méchants’’ en général. Ses manifestations sont très variables. Certains facteurs favorisent le déclenchement et l’entretien du rhume comme les changements (actuels)…
Depuis une vingtaine d’années, le nombre de caries dentaires diminue ostensiblement dans la majorité des pays industrialisés. L’amélioration de l’hygiène bucco-dentaire, la fluorisation de l’eau, du sel, l’application de fluor dès les premiers mois de la vie ont fortement contribué à ce déclin. Qu’est-ce qu’une carie? C’est une lésion des tissus durs de la dent,…