Dr Binetou Cheikh Seck
Diététicienne – Nutritionniste
Le reflux gastro-œsophagien (RGO) est souvent dû à un dysfonctionnement du sphincter ou de la porte qui sépare l’estomac de l’œsophage. Normalement, lorsqu’on avale des aliments, le sphincter s’ouvre pour permettre le passage de ces aliments dans l’estomac et se referme immédiatement après. En cas de dysfonctionnement, le sphincter se relâche entraînant la remontée du contenu acide de l’estomac dans l’œsophage. Le jus acide provoque alors une sensation désagréable de brulure dans la poitrine, dans la gorge et même dans les oreilles. D’ailleurs, le RGO est un motif fréquent de consultation chez l’oto-rhino-laryngologiste.
Si vous souffrez de RGO fréquent, voici 7 conseils pour vous soulager :
- Garnissez votre assiette d’au moins 1/3 de légumes crus ou cuits à chaque repas.
- Mangez au moins 3 fruits par jour.
- Évitez les fritures, surtout au diner.
- Fractionnez vos repas – mangez 5 à 6 petits repas au lieu de 3 gros repas par jour.
- Soyez à l’écoute de votre corps pour identifier et éviter les aliments qui provoquent le RGO – par exemple, le café, le thé, certaines épices, la boisson gazeuse ou alcoolisée et le lait/lait caillé entier.
- Évitez de boire de l’eau juste avant ou juste après un repas.
- Prévoyez un intervalle d’au moins 2 heures entre la consommation du diner et l’heure du coucher.
Pour un soulagement durable du RGO, l’élimination de 3 facteurs non-alimentaires qui favorisent la survenue des reflux est nécessaire : le surpoids, le tabac et la prise prolongée de certains médicaments.
