Il est scientifiquement prouvé qu’une alimentation équilibrée est essentielle pour
le bon fonctionnement de l’organisme, la prévention de maladies chroniques
(obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, cancer etc.) et la longévité. Cependant, dans le monde actuel, où les aliments ultra transformés envahissent nos marchés, où on mange souvent en dehors de la maison, où les messages nutritionnels
sont nombreux et parfois contradictoires, où les...
La lombalgie ou mal de dos est une douleur localisée au niveau des vertèbres lombaires. Un facteur de risque important de la lombalgie est le surpoids car le poids de notre corps exerce une pression sur la colonne vertébrale. Lorsqu’on a une surcharge pondérale, c’est à dire un indice de masse corporelle* (IMC) supérieur ou égal à 25kg/m2, cette...
Manger est un acte sain qui nourrit notre corps. Si nous remontons à la genèse DIEU créa le ciel et la terre puis le soleil et la lune pour servir de repère (jour et nuit) à l’Homme puis la flore et la faune qui permettront à ce dernier de se nourrir. Si nous acceptons le concept que le Soleil...
Les deux facteurs les plus déterminants de la longévité de l’être humain sont une alimentation équilibrée et la pratique du sport. A partir de l’âge de 60 ans, l’Homme est considéré comme un sénior et doit manger équilibré comme à tout autre stade de la vie. Cependant, avec l’âge, tous les systèmes organiques (cardiovasculaire, endocrinien, digestif, nerveux, respiratoire, etc.)...
Le fruit du cacaoyer, dont le nom scientifique « Theobroma cacao » appartient à la famille des Sterculiacées, est une cabosse ovoïde et cannelée pesant 300 à 500 g et parfois jusqu'à 1 Kg avec une longueur de 15 à 30 cm.
A maturité, le fruit est jaune-orangé ou rouge-foncé selon la variété. Sous sa peau épaisse et coriace, se...
